Blog

Ekotrendy w opakowaniach do żywności wyznacza przede wszystkim moda na zdrowe i długie życie oraz ochronę środowiska. Ogromne w tym kontekście znaczenie mają potrzeby konsumentów i ich…

Pakowanie próżniowe to popularny sposób przechowywania żywności w gastronomii. Pozwala uchronić nadwyżki jedzenia przed zepsuciem, a wiemy, że marnowanie żywności to znany problem…

Polacy coraz chętniej zamawiają posiłki z dostawą do domu. Jak podaje firma Rabel Tang, pod koniec 2020 roku funkcjonowało w naszym kraju o 2,2 tysiąca więcej lokali gastronomicznych, niż w…

Fakt, że nie możemy przestać być konsumentami, jest trochę niepokojący. Musimy jeść, korzystać z bieżącej wody oraz zużywać energię elektryczną np. do ogrzewania i oświetlania naszych domów, a …

W 1987 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych opublikowała raport “Nasza wspólna przyszłość” opisujący zrównoważony rozwój jako „rozwój,…

Nastąpiło opóźnienie dotyczące wejścia w życie dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/904 w sprawie zmniejszenia wpływu niektórych produktów     …

Marnowanie żywności to jeden z najbardziej palących problemów naszych czasów. Jest to szczególnie zauważalne w dużych miastach, gdzie powszechną praktyką stało się wyrzucanie do…

Biorąc udział w całodziennej konferencji lub szkoleniu, nie sposób nie zauważyć,  jak kosze na śmieci po brzegi wypełnione są pojemnikami po cateringu, resztkami jedzenia i innymi…

Czterdzieści procent zapotrzebowania na tworzywa sztuczne generują produkty jednorazowego użytku wykonane z tworzyw sztucznych. Produkty takie jak kubki, pokrywki, słomki, mieszadełka, butelki lub…

Szukając sposobów na bardziej ekologiczne życie, przyzwyczajamy się do pewnych nawyków. Segregujemy śmieci, stawiamy na organiczne produkty, unikamy mięsa,       …

Nie trzeba być analitykiem rynku, aby zauważyć, że popyt na jednorazowe opakowania gwałtownie wzrósł z początkiem 2020 roku. Każda restauracja, której udaje się podczas pandemii…

Prawie wszystkie lokale gastronomiczne proponują swoim klientom zamawianie dań na wynos Bez tego obecnie, nie mogą one istnieć. Chcąc serwować smaczny i świeży posiłek, restauracje muszą zadbać o…